Привожу в пример видео с хорошим способом для расправы над Рэйчел. Так же хороша тактика подождать ее у лестницы, а затем убить поочередно забрасывая гранатами и расстреливая. Только гранат нужно накопить побольше и не тратить до этого момента.

https://www.youtube.com/watch?v=iseuzawZUVA

Только советую не делать как на видео. То есть делать, вернее пытаться, но после её побега не делать рестарт. Я пытался завалить её вот так на лестнице раз 50, столько нервов убил. Лучше в случае побега продолжать идти дальше. Она будет появляться ещё 2 раза точно, один раз в туалете, и потом в коридоре. Вот там в коридоре я её и убил. Также для меня в туалете было самое удобное место, где я нанёс ей больше всего урона.
Ещё заметил полезную вещь. Если она убегает - стреляйте ей из автомата по ногам, после непродолжительной стрельбы она падает.

Рейчел встречается 4 раза, а не 3 как написано выше. На 5-ой встрече она будет уже в кафетерии. Так что пробуем уложиться до пяти. Если не получилось, делаем рестарт и по новой.

Убил её на максимальной сложности магнумом с заряженным выстрелом 4 или 5, к этому моменту деталь на него вам уже дадут. Заряжается он долго, но пока она к вам бежит заряд успеет накопится или если не уверены то световая граната в помощь, а после каждого выстрела она падает, что даёт время на зарядку выстрела и не даёт ей убежать к вентиляции.

После прохождения на харде дают гранатомёт с бесконечным боезапасом. Один выстрел и ей хана. Изи троф. Вот с хард прохождением пришлось повозиться.