Нужно выстрелить в картонного медведя по пути в сувенирную лавку в 3 Главе. Это когда идёте за ключом от трейлера. Ещё этого медведя вы могли видеть в одном из первых роликов Братьев.

Не обязательно именно в медведя. Можно выстрелить в любую картонную фигуру (их в парке полно). Выбил случайно, когда искал ключ для схрона

У меня достижение не хотело выпадать. Пробовал перезакружаться как со входа в локацию, так и с точки сохранения поблизости.
Хотел попробовать также после перезапуска игры, но достижение упало сразу же, когда игра еще не успела загрузится до главного меню.

Добавлю, что можно вернуться в Мир Кофе сильно позже и выстрелить в медведя. Я так сделал перед точкой невозврата, и трофей выпал