Bloat - это враг с 2 головами.
Первый попадется сразу после того, как будет найдена модификация для ножа в виде бензопилы.
Просто бьем его атакой ближнего боя с установленной модификацией и смотрим красивое добивание.

Если на первом мобе не сработало, то в игре будет еще предостаточно этих врагов.