Берем с собой в бункер ружье, карту, фонарь, радио, противогаз и аптечку, а так же запасы еды, воды, чемодан и пару членов семьи.
По идее проще должно делаться на сложном, т.к. там вещи чаще ломаются, но я сделал на среднем, т.к. проще набрать весь необходимый лут.

Как только можно идти на вылазку - берем с собой чемодан, а в него вещи, которые сложнее всего сломать - фонарь, противогаз и радио.
Если по возвращению они не сломаны или были найдены новые, повторяем еще раз. Затем с остальными вещами.
Потратить аптечку проблемой вообще не является, а ружье гарантированно испортиться во второй половине игры, когда начнутся нападения бандитов.